餐飲5S管理咨詢如何推行？新益為|6S咨詢服務中心5S咨詢公司概述：5S管理來自日本，通過開展以整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)為內容的活動，有效地管理現(xiàn)場的生產要素。為了使5S管理咨詢順利應用于餐飲，可以通過以下步驟逐步推進?？纯?S管理咨詢是如何運用于餐飲的？

5S咨詢

餐飲5S管理咨詢基本內容：

1、5S管理咨詢-整理：將工作場所中的任何物品區(qū)分為必要的與不必要的，必要的留下，不必要的物品徹底丟掉。

2、5S管理咨詢-整頓：必要的東西分門別類依規(guī)定的位置放置，并擺放整齊，加以標識。

3、5S管理咨詢-清掃：清潔工作場所內的臟污，并防止臟污的發(fā)生，保持工作場所干凈亮麗。

4、5S管理咨詢-清潔：將上面的3S事實的做法制度化，規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持。

5、5S管理咨詢-素養(yǎng)：人人養(yǎng)成好習慣，依規(guī)定行事，培養(yǎng)積極進取的精神。

餐飲5S管理咨詢實施辦法：

1、餐飲5S管理咨詢-整理、整頓

①.把餐飲無關、無用、沒有必要留的物品及時清理出工作場所，避免造成空間浪費；

②.留存下來的各種物品保持干凈且做到合理定置、擺放整齊、取用方便；

2、餐飲5S管理咨詢-清潔、清掃

①.所有器皿與菜肴均不得與地而或污物接觸；

②.地面沒有飯渣、碎屑、雜物、油污，隨時保持干凈；

③.所有操作平臺、灶臺、炊具、桌椅、墻而、門窗保持整潔干凈無灰塵無油污；

3、餐飲5S管理咨詢-素養(yǎng)

①.養(yǎng)成自覺維護現(xiàn)場干凈整潔，擺放科學合理的習慣，注重職場工作服干凈整潔，不留長發(fā)和長指甲，男士不留胡須。離開操作現(xiàn)場，自覺脫去工作服。

②.實施步驟：召開員工會議，由員工提出議題，討論操作制度及標準。開展強化周、強化月活動。重視新員工崗前培訓和老員工在崗培訓，培養(yǎng)員工尊重他人，愛護財物，遵守制度，有強烈的時間觀念，待人大方得體、真誠，保持長期的學習態(tài)度等優(yōu)良品德。

實施5S管理咨詢是為了給企業(yè)打下良好的基礎，企業(yè)做好5S管理咨詢工作，可以為以后的精益生產奠定基礎。5S管理是精益生產的基礎，因此企業(yè)在做好5S管理咨詢后，實施精益生產相對輕松。

餐飲5S管理咨詢如何推行？以上就是新益為|6S咨詢服務中心5S咨詢公司的相關介紹，做好企業(yè)的5S管理工作就是為精益生產管理活動打下基礎，讓精益生產管理在企業(yè)中發(fā)展有一個良好的前提。

文章來源于網(wǎng)絡，版權歸作者所有，如有侵權請聯(lián)系刪除！