新益為|6S咨詢服務中心5S咨詢公司訊 食品安全是人民群眾飲食安全的基本要求,食品抽檢是保障人民群眾飲食安全的技術手段，食品檢驗實驗室承擔著食品安全監(jiān)督檢驗的重任，科學、嚴謹、準確、高效的檢驗素養(yǎng)是食品檢驗最基本的要求。近期，定西市食檢中心將5S管理理念引入食品檢驗實驗室，進一步加強實驗室的日常管理能力,使食品檢驗向制度化、規(guī)范化、高效化、準確化發(fā)展,實驗室整體檢驗能力不斷提升。

實驗室5S管理，主要任務是對中心檢驗室各種試劑、危險化學品、標準品進行整理及分類盤點，從生產批號、儲存環(huán)境、安全性能、性質特點出發(fā)，建立檔案，對其采用定位、定品、顏色、標識等可視化管理措施，完善標識系統(tǒng)，有效期提前預警，消除現(xiàn)存的各種試劑、標準品庫存不明造成浪費的現(xiàn)象。同時，清晰規(guī)范的標識幫助檢驗人員快速找尋物品，實現(xiàn)隨時方便取用，提高檢驗效率。在此基礎上，按照方便檢測的原則，根據(jù)5S管理理念對檢驗室內各種儀器、器皿及工具進行定位、定品、定量、劃線、標示布置，要求檢驗員按規(guī)定位置擺放樣品、器皿、文件等，檢測完畢及時歸位，以減少錯檢、漏檢現(xiàn)象，確保檢測數(shù)據(jù)準確的同時，也提高了工作效率、降低了檢驗成本。此外，中心對所有易燃易爆易制毒試劑、消防器材設備、有毒有害實驗廢液和氣瓶均納入5S管理范圍，通過定位、顏色、劃線、狀態(tài)標識卡、點檢表、責任卡等多種方法，對其進行管理，確保功能狀態(tài)良好，使用方法準確，及時發(fā)現(xiàn)隱患，保障安全生產。

下一步，市食檢中心將結合《實驗室認可評審準則》，讓每一位檢驗員進一步了解各崗職責、目標及標準化規(guī)程，從每個細節(jié)入手，消除做事馬虎、責任意識不強、生物安全意識差等不良習慣，讓職工在舒適整潔、安全有序的工作環(huán)境中，通過循序漸進地規(guī)范學習，培養(yǎng)成依規(guī)范作業(yè)，愛崗敬業(yè)的良好習慣，實現(xiàn)實驗室管理水平和食品檢測能力共同提升，從而更好為市場監(jiān)管執(zhí)法提供專業(yè)技術保障，以實際行動助力地方經濟高質量發(fā)展。