推行6S管理主要是為了提升企業(yè)的形象、提高安全水平、員工素養(yǎng)提到提高，工作效率也是如此，競(jìng)爭(zhēng)力度的加大，從小的細(xì)節(jié)來(lái)講，有時(shí)6S管理所想要達(dá)到的是公司自身的改善，使得員工得到很好的改善，建立良好的企業(yè)安全文化，使得公司各個(gè)項(xiàng)目目標(biāo)得以圓滿完善。 下面就是6S管理培訓(xùn)公司分析的制糖企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理現(xiàn)狀及其如何實(shí)施6S管理。

一、制糖企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理現(xiàn)狀分析

通過(guò)深人制糖企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行走訪及觀察，不難發(fā)現(xiàn)，各企業(yè)都存在或多或少的現(xiàn)場(chǎng)管理間題，對(duì)食品衛(wèi)生及安全、節(jié)能降耗工作造成較大的影響。以下列舉常見(jiàn)的間題加以分析：

(1)、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水：直接損失，浪費(fèi)資源；

(2)、跑、冒、滴、漏、散：直接損失，浪費(fèi)資源、損失糖分；(3)煙頭、垃圾、雜物隨處可見(jiàn)：影響食品衛(wèi)生及安全；

(4)衛(wèi)生防護(hù)措施不到位：蠅、鼠、嶂螂威脅食品衛(wèi)生及安全；

(5)、原輔材料亂擺亂放：變質(zhì)、泄露，影響公共安全及食品衛(wèi)生與安全；

(6)、防護(hù)及標(biāo)識(shí)不到位：影響人身及設(shè)備安全，導(dǎo)致生產(chǎn)、工藝事故；

(7)、現(xiàn)場(chǎng)人員素質(zhì)不高，無(wú)效勞動(dòng)普遍存在：人員窩工、得過(guò)且過(guò)、不求上進(jìn)，影響生產(chǎn)安全及產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)效益低。

二、制糖企業(yè)6S管理實(shí)施技巧

現(xiàn)場(chǎng)管理其實(shí)就是管人(工人和管理人員)、機(jī)(設(shè)備、工具、工位器具)、料(原材料)、法(加工、檢測(cè)方法)、環(huán)(環(huán)境)、信(信息)等，基本的要求是合理有效的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和檢測(cè)，使其處于良好的結(jié)合狀態(tài)，最終達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、衛(wèi)生、安全、文明生產(chǎn)。針對(duì)存在的管理間題，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)管理的原則和要求，企業(yè)要加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理，則必須從大局出發(fā)，全員參與，認(rèn)真做好以下幾個(gè)方面的工作：

(1)、提高思想認(rèn)識(shí)，形成凝聚力

現(xiàn)場(chǎng)管理的定義中，排在管理要素第一位的是人。每一件事情的開(kāi)展，總是從人的思想認(rèn)識(shí)開(kāi)始的。提高思想認(rèn)識(shí)、增強(qiáng)質(zhì)量觀念，使全員的心往一處看、力往一處使，形成人人參與的凝聚力。

(2)、以制度和規(guī)范管理現(xiàn)場(chǎng)

俗話說(shuō)“好記性不如爛筆頭”。通過(guò)在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)上墻管理制度、規(guī)范要求，并根據(jù)生產(chǎn)需要適時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)、宣傳、交流等，全員參與、常練常新，讓制度、規(guī)范“活”在大家的心里。

(3)、充分發(fā)揮班組直管作用

車間的班組長(zhǎng)是公司與生產(chǎn)員工的主要溝通橋梁，企業(yè)的所有生產(chǎn)活動(dòng)都在班組中進(jìn)行，所以班組工作的好壞直接關(guān)系著企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗。所以，在責(zé)權(quán)允許范圍內(nèi)，適當(dāng)對(duì)班組放權(quán)，J十通過(guò)績(jī)效、薪資、晉升等激勵(lì)機(jī)制，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的主觀能動(dòng)性，由其直管現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)工作。

(4)、推行現(xiàn)場(chǎng)6S管理

企業(yè)始于6S，終于6S。6S的本質(zhì)是一種執(zhí)行力的企業(yè)文化，強(qiáng)調(diào)紀(jì)律性的文化。6S管理，貴在堅(jiān)持，杜絕浪費(fèi)是6S的精髓，其最終要求我們養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣。

6S現(xiàn)場(chǎng)管理必須建立明確的責(zé)任鏈，創(chuàng)建人人有事做，事事有人管的氛圍，落實(shí)一人一物一事的管理法則，明確人、事、物的責(zé)任。

(5)、認(rèn)真落實(shí)“八日”管理

“八日”管理，即日計(jì)劃舊安排(執(zhí)行)舊檢巡(自檢)舊整改、日評(píng)價(jià)(自評(píng))舊總結(jié)、日考核、日記錄。“八日”管理，關(guān)鍵在于落實(shí)，精細(xì)化管理、細(xì)節(jié)管理是其精髓所在。上級(jí)對(duì)下級(jí)、同級(jí)與同級(jí)、進(jìn)而是個(gè)人自己，都要對(duì)工作的執(zhí)行情況進(jìn)行管理和落實(shí)，執(zhí)行精細(xì)化管理。

通過(guò)落實(shí)“八日”管理，不但能促進(jìn)工作的有效、高效開(kāi)展，還能對(duì)工作效果進(jìn)行檢查整改，及時(shí)扼制不合理狀態(tài)，在此基礎(chǔ)上組織對(duì)工作效果的分析和總結(jié)，以此作為當(dāng)天工作績(jī)效的考核，并做好記錄歸檔。每個(gè)人每天都實(shí)實(shí)在在地看到自己的工作狀態(tài)和效果，通過(guò)對(duì)比參照，在心理上形成激勵(lì)機(jī)制，確保工作的有效開(kāi)展和順利完成。

總之，通過(guò)提高思想認(rèn)識(shí)、灌輸細(xì)節(jié)管理理念，就事論事、責(zé)權(quán)分明，以制度、規(guī)范管人管事，并狠抓嚴(yán)抓落實(shí)，加強(qiáng)執(zhí)行力度，當(dāng)能做好現(xiàn)場(chǎng)管理工作，進(jìn)而為企業(yè)帶來(lái)增收、創(chuàng)收。